2024 Kahve Fiyatını Etkileyen Faktörler ve 2025 Beklentileri

2024 yılı, küresel kahve piyasasında belirgin dalgalanmaların ve fiyat artışının öne çıktığı bir dönem oldu. Kahve fiyatlarındaki bu hareketliliğin ardında hem arz tarafında hem de talep tarafında birçok faktör rol oynadı. 2024 Yılına Kg fiyatı 4 USD seviyesinde başlayan, senenin son günlerinde 7,50 USD seviyesini geçti. 2024'te neler oldu. Bununla birlikte, 2025 yılı için kahve fiyatlarına ilişkin beklentiler de neler dikkat çekiyor.

2024 Yılında Kahve Fiyatlarında Yükselişe Sebep Olan Faktörler

1. Küresel İklim Değişiklikleri ve Hava Koşulları

2024 yılında kahve üretiminin ana merkezlerinden biri olan Brezilya, El Niño etkisi nedeniyle önemli hava koşulları zorluklarıyla karşılaştı. Bu fenomen, kahve bitkileri için kritik olan yağmurların azalmasına ve üretimde düşüşe neden oldu.

Vietnam ve Kolombiya gibi diğer üretici ülkeler de benzer sorunlarla karşılaştı. İklim değişikliklerine bağlı olarak düşük verim, küresel kahve arzında ciddi bir daralmaya yol açtı.

2. Arz Zinciri Sorunları

2024 yılında, lojistik sektöründeki sıkıntılar kahve tedarikini önemli ölçüede etkiledi. Yükselen nakliye maliyetleri, konteyner kıtlığı ve limanlardaki yoğunluk, üretici ülkelerden tüketici ülkelerıne kahve sevkiyatını zorlaştırdı.

Özellikle Asya ve Amerika pazarlarında görülen gecikmeler, tedarik zincirinin kopmasına ve stok maliyetlerinin artmasına sebep oldu. Bu durum, fiyatları yükselten temel unsurlardan biri haline geldi.

3. Artan Talep

Kahveye olan küresel talep, pandemi sonrası dönemde tekrar artış gösterdi. Kahve zincirleri, kafe açılışları ve evde kahve tüketim trendlerinin sürmesi, özellikle Çin ve Hindistan gibi yeni pazarlarda talebin yüksek kalmasına neden oldu. Bunun yanında, kaliteli ve özel üretim kahveye olan ilgideki artış, Arabica gibi daha pahalı türlerin fiyatlarını destekledi.

4. Spekülatif Yatırımlar

Küresel emtia piyasalarında artan spekülatif faaliyetler, kahve fiyatlarındaki oynaklığı tetikledi. Yatırımcılar, kahve arzıyla ilgili olumsuz haberlerden yararlanarak fiyatları yüksek seviyelerde tutmaya katkıda bulundu. Bu durum, kahve fiyatlarında yaşanan ani dalgalanmalara yol açtı.

2025 Yılı Beklentileri

2025 yılı için kahve piyasalarında hem olumlu hem de olumsuz faktörlerin etkili olması bekleniyor. Şimdiden geleceğe dair tahminlerde bulunmak, özellikle hava koşulları ve ekonomik gelişmeler bağlamında kesin olmasa da genel bir çerçeve sunabilir.

1. Daha Normal Hava Koşulları

El Niño'nun etkisinin azalması ve normal hava koşullarına geri dönülmesi durumunda, üretimin toparlanması bekleniyor. Brezilya ve Kolombiya gibi üretici ülkelerde artan hasat miktarları, kahve arzını artırarak fiyatlarda bir miktar düşüşe yol açabilir.

2. Sürekli Artan Talep

Kahveye olan talep artışının, yeni pazarların gelişmesi ve tüketim trendlerindeki değişimlerle süreceği öngörülüyor. Özellikle Asya pazarındaki büyümeyi destekleyecek faktörler, fiyatların belli bir seviyede sabit kalmasını sağlayabilir.

3. Yeşil ve Sürdürülebilir Kahve Trendleri

Tüketicilerin, çevre dostu ve sürdürülebilir üretim yapan markalara yönelimi artıyor. Bu durum, kahve üretiminde daha yüksek maliyetli ancak kaliteli üretim yöntemlerinin benimsenmesine neden olabilir. Fiyatları uzun vadede destekleyebilecek bu trend, hem üreticiler hem de tüketiciler için dış ticaret dinamiklerini etkileyebilir.

4. Lojistik ve Tedarik Zinciri Gelişmeleri

2025 yılında, pandemi kaynaklı lojistik sorunların çözülmesi ve yeni teknolojilerin devreye girmesi bekleniyor. Daha etkin bir tedarik zinciri, fiyat dalgalanmalarının azalmasına yardımcı olabilir.

Sonuç

2024 yılında kahve fiyatlarındaki yükselişin ardında iklim değişiklikleri, tedarik zinciri sorunları, artan talep ve spekülasyon gibi birçok faktör bulunuyor. Ancak 2025 yılı için beklentiler, daha dengeli bir piyasa yapısı ve talep ile arz arasında daha uyumlu bir denge öngörüyor. 2025 Yılı içinde kaliteli kahve tüketiminin ve buna bağlı olarak fiyatının 7,50-8,50 bandında dengeye gelebilir. Mevcut durumda üretim yerinde yeşil çekirdek kg fiyatı 265 TL. Önümüzdeki sene ortalama fiyatların 305-335 TL bandında dalgalanması beklenebilir. Yine de, kahve fiyatlarını etkileyebilecek risk faktörleri yakından izlenmelidir. Özellikle fırtınalar ve logistik.

 

10.12.2024